Zubehör

Die Reinigung eines Gärkorbs ist nicht sehr aufwendig. Trockene Mehlrückstände lassen sich häufig bereits durch simples Ausklopfen gut entfernen. Es schadet auch nicht, wenn es etwas Mehl im Gärkob verbleibt. Teigrückstände müssen allerdings komplett entfernt werden. Dazu sollte der Korb ausreichend Zeit zum Trocknen bekommen, da sich der Teig dann besser entfernen lässt. Die Oberfläche … Weiterlesen …

In der Regel werden große Gärkörbe ohne Zubehör angeboten. Kleinere Gärkörbchen gibt es auch mit passenden Leineneinsätzen, die nur unwesentlich mehr kosten als „leere“ Gärkörbchen. (Das Gärkörbchen von BackeFix wird zum Beispiel mit einem passenden Leinenbezug geliefert.) Doch ist so ein Bezug überhaupt notwendig? Gärkörbchen aus Peddigrohr formen das Brot und verleihen der Oberfläche eine … Weiterlesen …